Das ist natürlich richtig, Produkte wie Kalbfleisch kann man auch leicht im Preis vergleichen.
Für mich ist es aber eine Sünde, billigsten Schrott zu kaufen, wie den erwähnten Aceto Balsamico. Wenn ich mir keine vernünftiges, entsprechend lang gelagertes Produkt leisten kann, verzichte ich lieber ganz darauf. Aber die Leute hier bei uns (nicht alle, aber leider viele) halten sich auch noch für Gourmets, wenn sie so einen Dreck kaufen!
Natürlich ist es für einen Laien nicht immer leicht, eine gute Qualität von einer schlechten zu unterscheiden, aber man kann sich ja informieren!