Das sehe ich nicht so. Der Keller ist dein Freund. Genügend Platz für Reserve, kühle Räume mit Schießschachtfenster in welches niemand klettern kann, Metallzargen und Türen, dazu Kaminanschluss für einen Holzofen. Treppe aus Holz wird bei Bedarf weggeschlagen, mit der Metallleiter kommt man noch nach oben. Nach unten muss man erst einmal springen und dann steht da schon einer der einen verwursten kann. Strom mit einem Stromerzeuger und erzeugen und einen Akku (außer die Solarleitung zum Dach besteht noch, dann hat man auch so Strom). Was ich empfehle: Abwasseranhebung damit man den Unrat rauspumpen kann. Am besten in eine Grube o.ä. weil die Kanalisation verstopft sein könnte.
Das größte Problem wird wohl immer Wasser sein. Regenwasser sammeln und in den Keller leiten in einen Tank. Vorher kochen und nutzen.
Für den Holzherd kein Holz sondern Kohle lagern. Mehr Energiedichte auf demselben Platz.
Waffen zur Verteidigung. Genügend Munition.
Ab und an raus Holz sammeln.