Also das ist doch alles angeblich altbekannt und trotzdem voller Fehler.
Und 2000 Jahre reichen für einen solchen Evolutionsprozeß schon einmal gar nicht aus.
Wenigstens ist er Pilstrinker.
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"Ich empfehle klare Schnäpse"
Wein auf Bier, das rat' ich dir? Hilft das "Konterbier" gegen Kater? Und wie war das mit den Asiaten und dem fehlenden Enzym? Antworten auf solche Fragen gibt der Bochumer Wissenschaftler Peter Kruck, Autor des Buches "Alcohol. Alles was Sie darüber wissen sollten".
SPIEGEL ONLINE: Sie haben sich für Ihr Buch* dem Alkohol in all seinen Formen genähert. Wie nehmen Sie ihn am liebsten zu sich?
Kruck: Als Pils. Ich bin überzeugter Biertrinker. Ich habe auch mal gerne eine Glas Weizenbier vor der Nase, und wenn partout nichts anderes da ist, auch ein Glas Weißwein. Aber sonst fröne ich begeistert dem Pils.