Zitat von
JackGinger
Ich hatte es ja schon im Impfpflicht Strang angesprochen und wollte das hier nochmal aufrollen.
Meine Behauptung war ja das sich die Studien häufen, dass durch den Eiweiß(kleber) Gluten neurologische Krankheiten wie Morbus Crohn, Demenz und Multiple Sklerose ausgelöst werden können. Da mir von einigen Usern einfach ein "Blödsinn" entgegen schallmeyte. Wollte ich das hier nochmal ausführlich besprechen.
Die Anzahl der Fälle von Multipler Sklerose (MS) und Morbus Crohn häufen sich in den letzten Jahren auffällig und es wird häufiger mit Gluten in Verbindung gebracht.
Auf das Argument, dass der Mensch schon immer Weizen und Weizenprodukte gegessen hat ohne das es zu dieser Häufung gekommen ist hatte ich aufgeführt, dass der Weizen den wir heute essen ein anderer ist als noch vor 50 Jahren. Zusätzlich werden den Lebensmitteln, gerade Backwaren auch diverse Zusatzstoffe hinzugefügt. So z.b. Gluten um die Backeigenschaften zu verbessern.
Es kommt auch vermehrt zu Glutenunverträglichkeiten, die Zöliakie genannt wird. Die immer häufiger vorkommen.
Was ist Gluten?
Es ist der Sammelbegriff für Proteine in Getreidearten.
Ein gutes Video zum Einstieg.
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Auf Medline gibt es diverse Studien über Gluten und auch über Zusammenhänge zwischen Gluten und MS
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