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Kartoffelsalat zu Weihnachten
Zitat von Lunikoff
Einen Vogel vom Bauern kann man guten Gewissens verspeisen.
Wer nicht genießt, ist ungenießbar.
"Veganer" bedeutet in der Indianersprache "Schlechter Jäger".
"Die beiden Gelehrten Gabundus und Terentius diskutierten 14 Tage und 14 Nächte
lang über den Vokativ von Ego. Am Ende griffen sie zu den Waffen."
Umberto Eco
wenn die lebendig aufgespießt werden, ist das doch ein Verbrechen!
SO soll das aber auch nicht sein, mit der Tierhaltung!
Dreckschweine!
In unserer Familie eigentlich stets ein Geheimnis bis zur Überraschung Heiligabend beim Familien-Essen. Aber hier kann mich ja außer 3 Leuten keiner verraten, und mit diesen 3 bin ich gut befreundet. Also: mit Paprika/Zwiebel/Kartoffelwürfel gefülltes Huhn auf Zwiebel-Butter-Nudeln, mit Gemüse-Quartett: Rosenkohl, Spargel, Prinzessbohnen und Blumenkohl. Nachtisch: im August in Bourbon-Vanille-Eis eingefrorene Brombeeren.
Und hier die Geschichte dazu aus La France:
Tante Florette nähte das Huhn zum Safterhalt immer sehr sorgfältig zu mit einem Stopfei. Oder mit einem Hühnerei, das sie dann aber mal vergaß heraus zu nehmen.
Als das Huhn dann auf dem Tisch stand, erwischte der kleine Francois den Nähfaden und zubbelte ihn auf bis das Ei aus dem Huhn heraus rollte.
"Schaut mal Alle her!" krähte er dann ganz aufgeregt, "Das Huhn hätte noch ein Ei gelegt, wenn ihm nicht irgend jemand den Popo zugenäht hätte!"
Ich weiß nicht, ob es sich tatsächlich zutrug, und ich weiß auch nicht mehr wo ich es las. Aber die kleine Anekdote werde ich natürlich auch zu Weihnachten servieren.
Da unsere 3 Kinder mit ihren Familien in Bella Italia, La France und Panama leben, essen wir mit web cam und Mikrophon am Tisch, so daß Alle die Gerichte der jeweils Anderen mitgenießen können: geteiltes Leid ist zwar halbes Leid, aber geteilte Freude ist vielfache Freude. Vorspeisen oder Suppen sind sind recht vorhersehbar, Hauptgericht und Nachtisch sollten aber Überraschung bieten.
Die Zeit zum Handeln jedesmal verpassen nennt ihr die Dinge sich entwickeln lassen.
Was hat sich denn entwickelt, sagt mir an, das man zur rechten Stunde nicht getan?
Emanuel Geibel
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